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茴子白泡菜的腌制方法

admin 2022年09月19日 健康 47 1

冬季在农村大家最爱的便是腌渍(zi)各种各样萝卜咸菜,而茴子白《bai》酸菜便是日常生活较为普遍的酸(suan)菜,煮饭看到,又美味又下饭菜。平常我们在逛超市的情况下,也会发《fa》觉熟菜(cai)区要放置一【yi】排排的缸子{zi},里边全是不重样的萝卜咸菜,一年四季都能够吃,针对喜欢的人而言,也想《xiang》自己制作,那么,有什么方法呢?

在我们家。基本上每一年秋季“ji”都是腌泡菜,腌()泡‘pao’菜吃起来也很便捷。喜欢吃腌泡菜的盆友么, 大家今天有那般福气了。在家里制『zhi』做腌泡菜,调料和占比所有都对你说哦,美味又下饭菜,作法是《shi》超级简单。坚信‘xin’许多 盆友都是喜爱的。实际上我「wo」们提前准备的东西也‘ye’比较简单。

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在家里制【zhi】做,干净,环境卫生,零防腐剂『ji』。储存大半年都并不是问题的。最先呢,我们〖men〗提前准备一些〖xie〗自身非常喜欢吃的蔬菜「cai」水果。我今天提前准备的便是我喜欢吃《chi》的,例如【ru】莴笋《sun》,红萝卜和茴子白。我们先将莴笋除掉叶片,要是芹菜根,不必芹菜叶子,再将(jiang)茴子白掰成一片一片的,所有洗干净。控干水份。

水份控“kong”干以后,再把红萝卜和莴笋所有切割『ge』成段,在将姜片切割成一片片,姜片拥有 防腐蚀的作用,因此 挑选姜片。随后添加盐,搅拌均匀,腌渍1个多钟头“tou”。随后我们就刚开始做煮料水了〖liao〗。我们在锅中倒进水和米醋一块煮沸,添加醋和水的比例是{shi}3:1,再往里加《jia》一把麻椒,两三勺‘shao’白砂糖。

所有煮沸以后,熄火晾凉预留。刚刚这些菜估算早已腌好『hao』的差不多了,随后再装进一个,十分干净的‘de’陶罐里边,再{zai}把刚刚晾凉的调味品水倒入。以后再添加适量的纯粮酒,纯粮酒『jiu』能具有除菌的作用。最『zui』终,我们这一酸菜就搞好了,盖上外盖(gai)储存好,十天之后就可以吃完。

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1 条回复
  1. 偏执的思想被灵魂占据╰つ
    偏执的思想被灵魂占据╰つ
    (2022-09-19 00:13:44) 1#



    反正没让我失望

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